なんだかとっても疲れた。特に何もしてないけど、なんとなく頭を使った気がするしとにかく甘いものが食べたい、糖分が欲しい。

ということでバナナケーキを作ることにしました(⌒∇⌒)

ネットで調べ出てきたレシピを参考にした、バナナを3本使うthe・バナナなケーキ。考えただけでよだれが出てきたので、さっそく取り掛かります。

材料
  • バナナ         3 本
  • バター         50 g
  • 卵           2 個
  • 薄力粉         120 g
  • 砂糖          50 g (好みで変更可)
  • ベーキングパウダー   4 g
使用するもの
  • ボウル
  • 泡立て器
  • 耐熱容器(小)
  • スケールまたは大さじ小さじスプーン

あると便利
  • 15cmケーキ型またはパウンドケーキ型
  • クッキングシート
  • オーブンレンジ
  • ふるい
  • オーブンレンジで作る場合は、180度で予熱を始め、型にクッキングシートを敷いておく。
  • 薄力粉とベーキングパウダーは一緒に計量しふるっておくと、のちのち楽。
  1. バター50gを耐熱容器(小)に入れ、電子レンジで30~60秒ほど加熱し溶かしバターを作る。
    (完全に溶けていなくてもOK)
  2. 卵2個と砂糖50gをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  3. バナナ3本を手でちぎりながら加え、泡立て器で好みの大きさまで潰す。
  4. 溶かしバター50gを加え混ぜ合わせる
  5. 薄力粉120g、ベーキングパウダー4gを加え、さっくりと混ぜる。
    (泡立て器で混ぜてOK、粉っぽさがなくなるまで混ぜる)
  6. 炊飯器の釜に移し入れ、何度か釜を落として空気を抜き通常モードで炊飯する。
    (オーブンレンジで作る場合、型に流し入れ30分焼く)

完成~~~~~(⌒∇⌒)

おいしそうすぎてすぐに食べてしまい、写真を撮るのは忘れました~~~

何度作っても失敗したことないし、炊飯器で作るのとオーブンで作るのでは食感が違くて、それもまたおいしいです。
その時のバナナの味で、砂糖の量を調節すれば自分好みの贅沢ケーキが爆誕して、このレシピを考えた人天才です~~~!

食べれば食べるほどバナナを味わえる贅沢感たっぷりのバナナケーキなので、ぜひ作ってみてください🍌

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あひる
気の向くままにいろいろなことをしてます。特に意味のないこともたくさんありますが、暇つぶし程度に覗いて行ってくれると嬉しいです!
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